Voorgerechten

VOORGERECHTEN

 

PITTIGE VECHTERTJES - € 10,50

Gamba’s | Knoflook | Rode peper | Tagiatelle | Saus van witte wijn | Bosui

ZALM FLAT - € 10,50

Gerookte noorse zalm | Kruidenkaas | Bieslook | Focaccia brood | Citrus vinaigrette

BOS KLEVERS - € 10,50

Gefrituurde champignons | Knoflook saus | Salade | Cherrytomaat

VEGAN STYLE - € 10,50

Risotto bitterballen | Little gem | Most-mosterd mayonaise | Shimeji

FLADDERAAR - €10,50

Eendenrilette | Mini brioche bun |Cranberry compote | Frisée sla

RODE LOPER - € 10,50

Ossenhaas carpaccio | Pijnboompit | Truffel mayonaise | Rucola | Parmezaan 

STEAKJE IK HEB JE - € 10,50

Ossenhaas | Sjalot | Cornichon | Kwarteleitje | Hooi van Zuurkool | Tartaarsaus

PORKY - € 10,50

Porchetta | Rollade | Schuim van mosterd | Honing | Frisé

 

SOEPEN

GEZONDE BLOSJES - € 7,50

Groentesoep | Diverse groentes | Runder balletjes 

TROSJE TOMAAT - € 7,50

Gebonden tomatensoep | Gehaktballetjes | Room

DIVERSE BOSWANDELAARS - € 7,50

Bospaddestoelen crèmesoep