Voorgerechten

VOORGERECHTEN

 

BOOMKLEVERTJE - € 7,75

Risotto bitterballen op een bedje van eekhoorntjesbrood met een mayonaise van saffraan.

SPEKBUIKJE - € 7,75

Langzaam gegaarde buikspek, gemarineerd in limoen en citroengras, met een wortel mousseline en frisse veld sla.

ZO PLAT ALS EEN DUBBELTJE - € 7,75

Runder carpaccio met truffelmayonaise, parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitjes.

HUIS VAN BEWARING - € 7,75

Champignon dordogne met huisgemaakt knoflooksaus en een frisse salade.

MOSSEL MANNETJES - €7,75

Verse coquilles gebakken in notenboter met zeekraal en schuimige citrussaus.

ROKERTJE - € 7,75

Gravad lax met furikake, gemarineerde meloen bolletjes en een appel crème fraîche.

PINKIE - € 7,75

Vitello tonato met een tonijn mayonaise, gemengde salade van roodlof en veldsla, kappers en een uitje.

WOKKIE - € 7,75

Gewokte gamba’s in een saus van pirri pirri.

 

SOEPEN

OMA’S VITAMIENTJES - € 6,50

Rijkelijk gevulde groetesoep.

ROOIE BOEI - € 6,50

Tomatensoep met gehaktballetjes & room.

BORD VOL TRANEN - € 6,50

Franse uiensoep met een kaascrostini.