Voorgerechten

Dun gesneden ossenhaas met een truffelmayonaise, pijnboompitten en Parmezaanse kaas.

Met walnotentapenade, mesclun sla en een krokantje van Parmezaan.

Gefrituurde champignons in bierbeslag met een knoflooksaus.

Zalmtartaar met rookolie op een bedje van rucola en een crème van kervel.

Met gerookte kip, ananas, knolselderij en kerriemayonaise.

Met wassabi mayonaise.

Pasteitje Met kalfsragout.

SOEPEN

Rijkelijk gevulde groetensoep.

Tomatensoep met gehaktballetjes & room.

Franse uiensoep met een kaascrostini.